Alle artikler i "gastronomi i vandkanten"

Der sker ting og sager i Løkken. Byen, der engang var berømt/berygtet for at være party-by nummer 1 på den jyske vestkyst, har fået en ny vitalitet - ikke mindst takket være en ny generation af surferglade iværksættere har Løkken fået en saltvandsindsprøjtning.

Med åbningen af Restaurant Vandret, der netop har slået dørene op som en del af Hotel Løkken Strand, får byen nu også en fiskerestaurant med store ambitioner.

Manden med ansvaret for menuen er køkkenchef Dennis Carlsen, og med ham ombord er ejerne af Hotel Løkken Strand, parret Jette Nielsen og Christian Outzen, klar til at tage næste skridt på deres iværksætter-rejse.