I svenske Halland har man som i Danmark fået øjnene op for, at turister i stigende grad eftersøger de unikke, lokale madoplevelser.
Samtidig tilsiger tidens trend, at man gerne søger både aktive oplevelser og naturens ro i ferien.
De rejsetendenser har søgt at forene i det nye koncept ’Smagfulde oplevelser i Halland’, der netop er gået i luften.
I rette tid til at tiltrække gæster i højsæsonen, men – og det er lige så vigtigt – på sigt at bruge gastroturismen som løftestang for den vigtige sæsonudvidelse.
Overblik og book samme sted
Det nye koncept er lanceret på et samlet website, hvor potentielle gæster kan få et overblik over tilbuddene og samtidig booke gastro-oplevelser i regionen.
I oplevelserne er der som nævnt fokus på mad og drikke i kombination med aktive eventyr i Hallands natur og mindre byer.
Blandt de ’Smagfulde oplevelser i Halland’ finder man:
- Cykeleventyret ’Bike & bite’,
- En to-dags vandretur ’Walking with friends and food’
- Tematuren ’Tång og skog’, hvor fokus er på at bruge tang og ingredienser fra skoven i madlavning.
Der er oplevelser både i sommermånederne og ud på efteråret, hvor man kan tage med på ’Mörkeräventyret’ i Hallands skove, hvor der bl.a. er ’kælketur i mørket’ på programmet.
Også et dansk fokus
At en region går i luften med et website dedikeret til lokale gastrooplevelser er for så vidt allerede kendt i Danmark, fx har man i Destination Sønderjylland i dag mulighed for at booke billetter til Sønderjysk Kagebord.
Også det danske koncept Gastrominoen har de samme elementer af aktiv ferie og lokal gastronomi.
Endelig har en lang række danske destinationer; som fx Odsherred, Lolland-Falster og Vesterhavet, et stort fokus på at styrke gastroturismen.
Så hvad kan vi i Danmark lære af de svenske erfaringer?
Turisme.nu bad Helena Nöjd, kommunikationschef i Hallands Matgille og Jimmy Sandberg, destinationschef i Visit Halland om at dele deres vigtigste erfaringer fra arbejdet med at udvikle konceptet Smagfulde oplevelser i Halland.
”Vi gør gastroturismen tilgængelig på en helt ny måde,” fortæller Helena Nöjd fra projektorganisationen Hallands Matgille, der har udviklet konceptet.
💡 Vil du læse hele artiklen?
Som abonnent får du adgang til alle artikler og analyser på turisme.nu og det ugentlige nyhedsbrev – med nyheder, tal og indsigt fra hele turisme- og oplevelseserhvervet.
Prøv gratis i 14 dage. Det kræver ikke betalingskort, og prøveperioden stopper af sig selv.
Har du allerede abonnement? Log ind her:
