I år bliver en gammel tradition til en helt ny juletradition, når et julemarked fra 1. weekend i advent rykker ind på Kultorvet i København.
Torvet, der er opkaldt efter kulsvierne og bønderne fra Nordsjælland som drog til København for at sælge deres varer og brændsel, bliver nu igen omdrejningspunktet for et lokalt marked.
Denne gang et julemarked med fokus på det gode madhåndværk.
Navnet er ’Kultorvets Julemarked’ og i fællesskab med producent-netværket Smag på Nordsjælland, lanceres et helt nyt koncept for julemarkeder i København: Et kurateret julemarked med fokus på det gode madhåndværk.
Dermed er der udsigt til, at de københavnske julemarkeder, der er blevet kaldt et ’omrejsende vingummishow fra nederste hylde’ omsider får et kvalitetsløft.
Idemanden til det nye julemarked er Lars Schmidtsdorff, som også står bag en lang række initiativer og projekter, herunder ‘Lucia i Kajak’ der hvert år trækker mere end 20.000 tilskuere til de københavnske kanaler. Han er desuden ophavsmand til Gastrominoen – en kulinarisk cykelrute i Nordsjælland.
“Vi glæder os meget til at skabe en ny og en helt unik oplevelse lige midt i byen,” siger Lars Schmidtsdorff.
“Vi skal sætte fokus på de gode lokale råvarer, mad-håndværket og smagsoplevelserne. Kultorvets Julemarked skal være en pause midt i ræset, med masser af hygge og god julestemning,” siger han.
Nyt liv til gammel tradition
Det anslås at der i snit færdes 40-50.000 mennesker på Kultorvet hver dag. Også derfor er det helt oplagt at skabe et nyt marked netop her.
Men i virkeligheden er det en gammel tradition der genoptages – nemlig at holde markeder med lokale råvarer på Kultorvet.
Hos fødevarenetværket Smag på Nordsjælland ser man da også mulighederne i netop dette samarbejde for at sætte fokus på de nordsjællandske fødevareproducenter.
“Smag på Nordsjælland bakker fuldt op om idéen med at holde julemarked på Kultorvet. I stil med åbent landbrug, som netop har været afholdt, bliver dette med omvendt fortegn, hvor vi producenter i Nordsjælland viser, hvad der bliver produceret lige udenfor Storkøbenhavn. Vi glæder os til at vise københavnerne og turisterne hvad vi producerer,” siger Jean Becker, der sidder i bestyrelsen for Smag på Nordsjælland.
Udstillingsvindue
Også hos VisitNordsjælland bakker man op om initiativet for at promovere de mange hyggelige juleaktiviteter, der sker rundt omkring i Nordsjælland.
”Vi glæder os allerede til jul og til Kultorvets Julemarked, der bliver et fint udstillingsvindue for det stolte fødevarehåndværk og de mange smagsoplevelser, som vi har i Nordsjælland. Vi håber, at markedet bliver en appetitvækker for de mange julehandlende, og at de vil få smag for Nordsjælland – og lyst til flere juleoplevelser nordpå,” siger Anne-Marie von Vultejus, forretningsudvikler i VisitNordsjælland.
Kultorvets Julemarked finder sted alle weekender fra d. 24. november til d. 23. december 2023. Der er et begrænset antal udstillere, max 12-20 udvalgte producenter.
I hverdagene (mandag-torsdag) er der åbent med en foto-udstilling omhandlende de enkelte producenter og deres madhåndværk. Telte stilles “kun” op, i weekenderne (fredag-søndag) for at sikre bedst eksponering og fokus på udstillerne. Herudover vil der være et fælles opvarmet og overdækket lounge-område, hvor gæsterne kan nyde deres indkøb. Julemarkedets egen bod har åbent alle dage, både hverdage og weekend med salg af, æbleskiver og varme drikke – gløgg, kakao, kaffe m.m. og juletræer.
