Connect with us

Hvad søger du?

Kultur

Henne Kirkeby Kro og Kadeau stormer frem på international liste

Efter Michelin-hæder kommer der nu endnu mere international anerkendelse til en række danske toprestauranter. Allerbedst ser det ud for Kadeau Bornholm og Henne Kirkeby Kro.

Henne Kirkeby Kro i Henne ved Varde bevarede sine to Michelin-stjerner. (pr-foto)
Henne Kirkeby Kro i Henne ved Varde bevarede sine to Michelin-stjerner. (pr-foto)
Henne Kirkeby Kro med Paul Cunningham blev i februar tildelt 2 Michelin-stjerner i 2017. Nu hopper restauranten langt op ad OADs liste over Europas bedste restauranter. (Foto: Royal Export via Wikipedia)

Henne Kirkeby Kro med Paul Cunningham blev i februar tildelt 2 Michelin-stjerner i 2017. Nu hopper restauranten langt op ad OADs liste over Europas bedste restauranter. (Foto: Royal Export via Wikipedia)

Efter Michelin-hæder kommer der nu endnu mere international anerkendelse til en række danske toprestauranter. Allerbedst ser det ud for Kadeau Bornholm og Henne Kirkeby Kro.

Det er restaurant-ranglisten OAD, Opinionated About Dining, som netop har offentliggjort deres Top 200 over europæiske restauranter.

OAD-listen er baseret på anmeldelser af flere tusinde kvalificerede brugere. Det er altså ikke ‘almindelige’ gæster, som for eksempel på TripAdvisor og Yelp. Ifølge OAD skal anmelderne kunne demonstrere knowhow og ekspertise inden for ‘fine dining’, inden man overhovedet får adgang til spørgeskemaerne, der danner grundlag for listen.

Kadeau i top 10

Allerbedst går det for Michelin-restauranten Kadeau Bornholm, der rykker op i toppen af listen – fra en placering som nummer 23 sidste år – til en flot 7. plads i år.

“Vi er overraskede og stolte. At komme i top 10 i Europa er alvor. Det er nogle seriøse navne at være iblandt. Og det betyder, at al det hårde slid giver pote,” fortæller medejer og køkkenchef Nicolai Nørregaard til TV2 Bornholm.

Samtidig kan Paul Cunningham og hans folk på Henne Kirkeby Kro glæde sig over at være årets danske højdespringer på listen – de er nemlig hoppet fra nummer 95 til en placering som nummer 35.

Geranium og AOC kan også glæde sig over at være med på listen som henholdsvis nummer 20 og 28. Kadeaus afdeling i København er med på listen som nummer 52, Relæ nummer 56 og Amass nummer 129.

 

Fik du læst ...

Nyheder

En stor investering i nye glamping-løsninger skal gøre det let og lækkert for både garvede og uprøvede glampister på Mariager Camping.

Ordet er dit

Hvis det danske turisme- og kulturerhverv skal overleve, bliver vi simpelthen nødt til at gøre op med danskernes idé om det ’kulturløse leverpostejs-Danmark’, og...

Nyheder

Nu kan friluftsfolket snart booke den næste sheltertur i vadehavsområdet online.

Iværksætteri

Danmark skal være verdenskendt som elbilens fødested, mener iværksætter Jacob Askham-Christensen. Første skridt er etableringen af et Ellert Eventyr og jagten er gået ind...