Connect with us

Hvad søger du?

Anne-Birgitte Agger, direktør, Hotel- og Restaurantskolen i København. (PR-foto)
Det hjælper ikke på vores rekruttering af elever, at Politiken har en avisforside, der hedder 'De græder, mens de spiser' om kokkefaget og tjenerne – kort før ansøgningsfristen. Så det her handler også om en branche, der skal tage sig sammen, udvikle sig og arbejde med at forbedre arbejdsmiljøet,” siger Anne-Birgitte Agger, direktør, Hotel- og Restaurantskolen i København. (PR-foto)

Rekruttering & uddannelse

Turismebranchens største udfordring: ”Jeg er optimistisk, men vi kan ikke klare det alene”

Det kræver en samlet indsats fra skoler, lærere, branchen og politikerne at skaffe den nødvendige arbejdskraft, mener direktør Anne-Birgitte Agger, Hotel- og Restaurantskolen.

Fire ud af fem hoteller manglede arbejdskraft, kunne Danmarks Statistik berette i august 2021.

Og i turismebranchen som helhed, herunder restauranterne, var der 62%, der meldte om mangel på arbejdskraft. Til sammenligning var tallet for de samlede serviceerhverv 28%.

Turismebranchen var med andre ord hårdest ramt – og fra alle ender af branchen i hele Danmark lyder der fortsat nødråb om de manglende hænder.

”For turismeerhvervet har mangel på kvalificeret arbejdskraft været en væsentlig udfordring i mange år – for de rette kompetencer er afgørende for, om forretningen udvikler sig og vokser, og om gæsterne oplever en sammenhæng mellem kvalitet og pris,” lyder det fx hos Dansk Kyst- og Naturturisme.

Der lader i det hele taget til at være bred enighed om, at manglen på arbejdskraft er branchens største udfordring og den potentielt største barriere for vækst i turismebranchen som helhed.

Der er mange bud på, hvad der skal til for at løse det, men ingen nemme løsninger.

💡 Vil du have hele historien?

Med adgang til Turisme.nu er du altid opdateret på de vigtigste tendenser indenfor turisme og oplevelser.

Du får ny inspiration, og du lærer selvfølgelig af de dygtigste.

Gratis prøveadgang »

Har du allerede abonnement? Log ind her:

Fik du læst ...

Tendenser

Gastronomi i vandkanten: Naturen skal kunne smages, hvis håbet om mere købestærke turister skal nås ved Vesterhavet.

Tendenser

2022 var til historiebøgerne for feriehusbranchen. Per Dam, adm. direktør i Sol og Strand Feriehusudlejning forudser et mere ustabilt 2023, men er også fortrøstningsfuld.

Camping & feriehuse

Dansk camping og glamping kan både lære og lade sig inspirere af vores nordiske naboer, mener eksperter. Se top-10 glamping-oplevelser i Norden 2023.

Tendenser

Helårsturismen er den hellige gral for dansk turisme. I Ribe giver det bonus for skuldersæsonen at sælge et naturfænomen i en pakkeløsning.

Fire ud af fem hoteller manglede arbejdskraft, kunne Danmarks Statistik berette i august 2021.

Og i turismebranchen som helhed, herunder restauranterne, var der 62%, der meldte om mangel på arbejdskraft. Til sammenligning var tallet for de samlede serviceerhverv 28%.

Turismebranchen var med andre ord hårdest ramt – og fra alle ender af branchen i hele Danmark lyder der fortsat nødråb om de manglende hænder.

”For turismeerhvervet har mangel på kvalificeret arbejdskraft været en væsentlig udfordring i mange år – for de rette kompetencer er afgørende for, om forretningen udvikler sig og vokser, og om gæsterne oplever en sammenhæng mellem kvalitet og pris,” lyder det fx hos Dansk Kyst- og Naturturisme.

Der lader i det hele taget til at være bred enighed om, at manglen på arbejdskraft er branchens største udfordring og den potentielt største barriere for vækst i turismebranchen som helhed.

Der er mange bud på, hvad der skal til for at løse det, men ingen nemme løsninger.

💡 Vil du have hele historien?

Med adgang til Turisme.nu er du altid opdateret på de vigtigste tendenser indenfor turisme og oplevelser.

Du får ny inspiration, og du lærer selvfølgelig af de dygtigste.

Gratis prøveadgang »

Har du allerede abonnement? Log ind her: