Connect with us

Hvad søger du?

Anne-Birgitte Agger, direktør, Hotel- og Restaurantskolen i København. (PR-foto)
Det hjælper ikke på vores rekruttering af elever, at Politiken har en avisforside, der hedder 'De græder, mens de spiser' om kokkefaget og tjenerne – kort før ansøgningsfristen. Så det her handler også om en branche, der skal tage sig sammen, udvikle sig og arbejde med at forbedre arbejdsmiljøet,” siger Anne-Birgitte Agger, direktør, Hotel- og Restaurantskolen i København. (PR-foto)

Rekruttering

Turismebranchens største udfordring: ”Jeg er optimistisk, men vi kan ikke klare det alene”

Det kræver en samlet indsats fra skoler, lærere, branchen og politikerne at skaffe den nødvendige arbejdskraft, mener direktør Anne-Birgitte Agger, Hotel- og Restaurantskolen.

Fire ud af fem hoteller manglede arbejdskraft, kunne Danmarks Statistik berette i august 2021.

Og i turismebranchen som helhed, herunder restauranterne, var der 62%, der meldte om mangel på arbejdskraft. Til sammenligning var tallet for de samlede serviceerhverv 28%.

Turismebranchen var med andre ord hårdest ramt – og fra alle ender af branchen i hele Danmark lyder der fortsat nødråb om de manglende hænder.

”For turismeerhvervet har mangel på kvalificeret arbejdskraft været en væsentlig udfordring i mange år – for de rette kompetencer er afgørende for, om forretningen udvikler sig og vokser, og om gæsterne oplever en sammenhæng mellem kvalitet og pris,” lyder det fx hos Dansk Kyst- og Naturturisme.

Der lader i det hele taget til at være bred enighed om, at manglen på arbejdskraft er branchens største udfordring og den potentielt største barriere for vækst i turismebranchen som helhed.

Der er mange bud på, hvad der skal til for at løse det, men ingen nemme løsninger.

Turisme.nu tema: Mangel på arbejdskraft

Manglen på arbejdskraft er den måske største udfordring og potentielt største barriere for vækst i dansk turisme og oplevelser.

Der er mange bud på, hvad der skal til for at løse udfordringen, men ingen nemme løsninger.

I et nyt tema sætter Turisme.nu derfor fokus på udfordringen med rekruttering og fastholdelse i dansk turisme.

Læs alle artikler i særtemaet.

💡 Vil du have hele historien?

Med adgang til Turisme.nu er du altid opdateret på de vigtigste tendenser indenfor turisme og oplevelser.

Du får ny inspiration, og du lærer selvfølgelig af de dygtigste.

Gratis prøveadgang »

Har du allerede abonnement? Log ind her:

Fik du læst ...

Bæredygtig turisme

Drop skåltalerne om arbejdspladser og skatteindtægter. Kommuner, destinationer og private aktører bør i højere grad tænke lokalbefolkningen ind i turismeprojekter.

Maskinrummet

Iværksætter Katja Piil har gjort sin kærlighed til alpacaerne til sin levevej med Alpacapark. "Den største udfordring er at få udbredt kendskabet til parken,"...

Camping & feriehuse

2023 ser overraskende positivt ud for campingpladserne. Fremover skal væksten dog hentes på nye forretningsområder, lyder det fra DK-Camps formand.

Gastroturisme

Manja Mikkelsen og Ariel Calabrese har tårnhøje ambitioner om løfte Ærøs gastro-scene. Og de håber, at øens fødevareproducenter vil med på rejsen.

Fire ud af fem hoteller manglede arbejdskraft, kunne Danmarks Statistik berette i august 2021.

Og i turismebranchen som helhed, herunder restauranterne, var der 62%, der meldte om mangel på arbejdskraft. Til sammenligning var tallet for de samlede serviceerhverv 28%.

Turismebranchen var med andre ord hårdest ramt – og fra alle ender af branchen i hele Danmark lyder der fortsat nødråb om de manglende hænder.

”For turismeerhvervet har mangel på kvalificeret arbejdskraft været en væsentlig udfordring i mange år – for de rette kompetencer er afgørende for, om forretningen udvikler sig og vokser, og om gæsterne oplever en sammenhæng mellem kvalitet og pris,” lyder det fx hos Dansk Kyst- og Naturturisme.

Der lader i det hele taget til at være bred enighed om, at manglen på arbejdskraft er branchens største udfordring og den potentielt største barriere for vækst i turismebranchen som helhed.

Der er mange bud på, hvad der skal til for at løse det, men ingen nemme løsninger.

Turisme.nu tema: Mangel på arbejdskraft

Manglen på arbejdskraft er den måske største udfordring og potentielt største barriere for vækst i dansk turisme og oplevelser.

Der er mange bud på, hvad der skal til for at løse udfordringen, men ingen nemme løsninger.

I et nyt tema sætter Turisme.nu derfor fokus på udfordringen med rekruttering og fastholdelse i dansk turisme.

Læs alle artikler i særtemaet.

💡 Vil du have hele historien?

Med adgang til Turisme.nu er du altid opdateret på de vigtigste tendenser indenfor turisme og oplevelser.

Du får ny inspiration, og du lærer selvfølgelig af de dygtigste.

Gratis prøveadgang »

Har du allerede abonnement? Log ind her: