Folkene bag Strandhotel Marienlyst har netop ansøgt Helsingør Kommune om økonomisk støtte til at få undersøgt mulighederne for en ny nordisk serviceskole i byen.
Skolen skal favne både kokke og tjenere, men også andre fag, der vedrører turisterhvervet. Det skriver sn.dk.
“Vi er stadig meget tidligt i processen, men baggrunden er, at Strandhotel Marienlyst er i en rivende udvikling i øjeblikket, og vi vil gerne sikre, at der også i fremtiden er kvalificeret arbejdskraft i branchen,” siger Annette Vangstrup ifølge sn.dk.
Annette Vangstrup sidder i Strandhotel Marienlysts bestyrelse og er samtidig den ene indehaver af firmaet Asnæs-Vangstrup, der rådgiver hotel- og restaurationsbranchen. Asnæs-Vangstrup har stået for at skitsere serviceskole-idéen over for Helsingør Kommune.
Nordisk serviceskole skal give lederevner
“Tanken er, at vi skal bygge oven på grunduddannelserne og give nogle lederkompetencer til nogle af de yngre mennesker i branchen. Vi arbejder i øjeblikket med en titel, der hedder ‘Hospitality Manager’, som dækker både restaurant, hotel, turisme og muligvis også detailhandel,” siger Annette Vangstrup til sn.dk.
LÆS OGSÅ: Oplevelsesvært: Ny uddannelse for dig, der vil give turisterne store oplevelser
