Connect with us

Hi, what are you looking for?

Maskinrummet

”En røget sild tager fire timer. Det er det ægte gourmet-håndværk”

Røgeriejer Søren Heide Jensen fortæller om håndværk, lejrskoler og kunsten at forlænge sæsonen helt frem til jul.

Published

Søren Heide Jensen smiler foran de traditionelle røgeovne på Hasle Røgeri på Bornholm.
Røgeriejer Søren Heide Jensen på Hasle Røgeri, hvor den traditionelle silderøgning over åben ellebrænde tager fire timer og udgør kernen i det bornholmske fiskehåndværk (Foto: Hasle Røgeri).

Røgeriejer Søren Heide Jensen fortæller om håndværk, lejrskoler og kunsten at forlænge sæsonen helt frem til jul.

💡 Vil du have hele historien?

Med adgang til Turisme.nu er du altid opdateret på de vigtigste tendenser indenfor turisme og oplevelser.

Du får ny inspiration, og du lærer selvfølgelig af de dygtigste.

Gratis prøveadgang »


Har du allerede abonnement? Log ind her:

In this article:,

Fik du læst ...

Jens Christian Andersen tiltræder som parkchef på Bakken. Han bringer mange års erfaring fra forlystelsesparker, hoteldrift og F&B-strategi med sig Jens Christian Andersen tiltræder som parkchef på Bakken. Han bringer mange års erfaring fra forlystelsesparker, hoteldrift og F&B-strategi med sig
Navne

Bakken henter ny parkchef med tung baggrund i forlystelsesbranchen

Verdens ældste forlystelsespark får ny stærk profil i spidsen for driften.

13. oktober 2026
Udviklingsplan Jyllands Østkyst samler 23 kommuner og seks destinationsselskaber om at styrke både kystbyer, naturoplevelser og det lokale Udviklingsplan Jyllands Østkyst samler 23 kommuner og seks destinationsselskaber om at styrke både kystbyer, naturoplevelser og det lokale
Destinationsudvikling

Gigantsatsning: 23 kommuner og seks destinationsselskaber vil forvandle den østjyske turisme

En ny turismeudviklingsplan samler 23 kommuner og seks destinationsselskaber om at skabe helårsvækst og sikre turisme i balance med natur, kultur og lokalsamfund.

8. oktober 2026
Kunstnerisk leder Lene Havtorn Larsen på Bornholms Center for Kunsthåndværk, som hun har forvandlet til et levende og økonomisk succesfuldt hus for Kunstnerisk leder Lene Havtorn Larsen på Bornholms Center for Kunsthåndværk, som hun har forvandlet til et levende og økonomisk succesfuldt hus for
Maskinrummet

Bornholms Center for Kunsthåndværk: ”Det skal ud af døren, sælges og skabe glæde hos andre”

Med en kommerciel tilgang og et skarpt blik på turisternes behov har kunstnerisk leder Lene Havtorn Larsen løftet Bornholms Center for Kunsthåndværk økonomisk.

24. september 2026
Morten Mathiasen bliver ny kommerciel chef for Jelling Musikfestival Morten Mathiasen bliver ny kommerciel chef for Jelling Musikfestival
Forlystelsesparker

Festival henter kommerciel chef fra forlystelsespark

Efter fire år i WOW PARK tiltræder Morten Mathiasen som ny kommerciel chef hos Jelling Musikfestival pr. 1. oktober.

29. september 2026

Discover more from turisme.nu

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading