Der sker spændende ting på havnen i Faaborg, og den tidligere fabrikshal Slagteribygningen skal frem mod 2027 transformeres til et bæredygtigt samlingssted for kultur, gastronomi og oplevelser til glæde for både lokale og besøgende.
I den forbindelse har Slagteribygningens bestyrelser netop ansat 48-årige Christian Lauesen som udviklingschef.
Skal sikre fremdrift
Christian Lauesens opgaver bliver først og fremmest at sikre fremdrift for en bæredygtig og fleksibel transformation af bygningen og skabe et stærkt partnerskabsnetværk inden for erhvervs-, kultur- og foreningslivet i samarbejde med Faaborg-Midtfyn Kommune.
Christian Lauesen har de seneste otte år stået i spidsen for det nye, danske designbrand inden for møbler og interiør Ro Collection med base i Faldsled.
Tidligere har han været involveret i udviklingsprojekter i ILLUM og Københavns Lufthavne, og været forretningsudviklingsdirektør for designvirksomheden Georg Jensen.
”Siden min hustru Tine og jeg for godt syv år siden flyttede til Faldsled, er jeg kun blevet mere forelsket i vores dejlige område. Og da vi driver Birkelygaard Bed & Breakfast, har kendskabet til den sydfynske turisme også sneget sig ind i min hverdag. Jeg kan, når jeg møder vores gæster, mærke den oprigtige begejstring, som de besøgende heldigvis også føler for områdets mange muligheder,” fortæller Christian Lauesen i en pressemeddelelse.
Skal løfte turismen
Christian Lauesen fortæller videre, at han har ambition om at udvikle Slagteribygningen til en lokal stolthed.
”Jeg vil i samspil med lokale ildsjæle skabe de rigtige rammer for flere aktiviteter og et større kulturudbud med udgangspunkt i Slagteribygningen. Det tror jeg vil gavne hele Faaborg og omegn, og jeg håber bl.a., at områdets små og mellemstore fødevarevirksomheder vil lege med.”
”Jeg vil gøre mit for, at Slagteribygningen bliver et sted, som de lokale kan være stolte af, som turisterne er nysgerrige på, og som styrker Faaborgs fællesskaber og øhavs-turismen.”
Er løst andre steder
Når Christian Lauesen skal på inspirationstur rundt i landet, kan han med fordel lægge vejen forbi både Marstal og Ebeltoft.
På Maltfabrikken i Ebeltoft har man netop formået at forvandle den gamle fabrik til en lokal stolthed, der også er en dynamo for turismen – og i Marstal har en trio af tre lokale kvinder i samarbejde med mange frivillige forvandlet den gamle Marstal Motorfabrik og dermed vendt stemningen i byen.
Om projektet Slagteribygningen
2016 lukkede Tulip slagteriet i Faaborg efter mere end 120 år med slagteri og produktion af middagsretter. Byen mistede på den bekostning mere end 500 arbejdspladser og stod tilbage med et uoverskueligt stort funktionstømt areal og en livløs fabriksbygning i skarp kontrast til købstadens idyl.Faaborg er en smuk og velbevaret købstad med en unik kunsthistorie og beliggende smukt ved det sydfynske øhav, men byen har de seneste 10–15 år tabt terræn; mistet arbejdspladser, fald og stagnation i befolkningstallet, et trængt handelsliv og en stigende gennemsnitsalder i befolkningen.
Et bæredygtigt kulturelt kraftcenter
Transformationen af slagteribygningen og den omkringliggende grund har til formål at udnytte fabrikkens potentiale, skabe en ny fortælling og et tidssvarende kulturelt mødested for mange aktører og interessenter. Forhåbningen er, at stedet bliver en afgørende motor for hele byens transformation og bliver et bæredygtigt kulturelt kraftcenter. Slagteribygningen skal emme af nytænkning, kreativitet og fællesskaber omkring iværksætteri, kunst, kultur, friluftsliv og lokal fødevareudvikling og – produktion.
Kilde: Realdania
