Dansk Vin: Danmark mangler en national plan for vingårdsturisme og madhåndværk

I Danmark er produktionen af vin steget markant de sidste 20 år. I dag har Dansk Vin over 1.100 medlemmer, og ca. 100 af dem er erhvervsavlere. Mange af dem satser også på vingårdsturisme, men er det en nicheturisme, der er værd at satse på nationalt?

Ja, i høj grad, mener Karin Sloth, næstformand i Dansk Vin, og Jakob Lei, indehaver af Årø Vingård og formand for Destination Sønderjylland.

De efterlyser begge en national udviklingsplan for vingårdsturisme og madhåndværk.

"En national udviklingsstrategi vil sikre, at turisterne også besøger de mange dygtige producenter af madhåndværk og drikkevarer, i stedet for kun at de kun besøger Michelin-restauranterne i de store byer," siger Karin Sloth.

Danske vingårde satser på turisme

Lande som Sydafrika, Chile og Californien har en lang tradition for vingårdsturisme, og i Østeuropa har Bulgarien, Ungarn og Rumænien også kastet sig ind i kampen, mens det i middelhavslandene i mange år har været en vigtig del af turismen.

I Frankrig voksede antallet af vingårdsturister fra 7,5 millioner i 2009 til 10 millioner i 2016, altså en stigning på 30 % - og ifølge Atout France skabte vingårdsturismen i landet en omsætning på 5,2 mia. euro det år – mere end 38 mia. kr.

Og i Portugal, Grækenland og Italien er tiltrækningen af vingårdsturister blevet essentiel for genopretning af turismesektorerne efter COVID-19.

Herhjemme er vingårdsturisme blevet så populært, at mange danske vinproducenter er begyndt at indrette sig derefter med dørsalg, smagerum, restauranter og overnatningsmuligheder i forbindelse med vingården.

Og selvom Danmark ikke har flere hundrede års tradition for vindyrkning, er det et område med et stort turismepotentiale, mener Karin Sloth, næstformand i Dansk Vin.

”Vingårdsturisme kan blive virkelig stort," siger hun.

"Antallet af vinavlere og -producenter stiger med ca. 5-7 % om året, og der er også en klar vækst i antallet af vingårde, der satser på turister, og en vækst i antallet af turister, der vil på vingårdsture.”