Du drømmer om at få din egen Bed & Breakfast men savner viden? Skive Kommune har netop udgivet en kogebog med gode råd til dig, der vil lave dit eget bed & breakfast. (Arkivfoto Anthony Delanoix/ Unsplash)
Hvordan kan helt almindelige borgere omdanne deres gamle, tomme stald, lade eller herregård til et overnatningssted for turister?
Hvad kræver det af bygningerne og hvad kræver det af ejerne?
Det har arkitekt Esben Dannemand Frost, BO FROST architects, turismeudvikler Johanne Bugge, Johanne Bugge Experience Consult og Skive Kommune arbejdet med at give et bud på i projektet ‘NY turisme i tomme bygninger’.
Projektet er netop afsluttet med en præsentation af projektets resultater på landdistriktsseminaret Nyland Forum.
‘NY turisme i tomme bygninger’ har arbejdet med fire cases med hver deres bygningstype og karakteristika og der er udarbejdet forretningsplaner og forslag til ombygninger for hver case.
Der foreligger nu derfor, for måske første gang, detaljerede budgetter og forretningsplaner på drift af Bed & Breakfast, som tilgængeligt inspirationsmateriale for potentielle iværksættere indenfor turismeovernatning.
LÆS OGSÅ: Succes på Stevns
Gode råd til iværksættere og kommunen
Projektets resultater er opsamlet i en publikation, der opsamler læringspunkterne i projektet, præsenterer de fire cases og giver gode råd til iværksættere, kommuner, og turismeorganisationer, hvordan de kan arbejde med tomme bygninger som en ressource og realisere potentialer.
Publikationen, en grundigere gennemgang af de fire cases samt et baggrundsnotat om turisme i Skive Kommune kan hentes her.
