Bæredygtighed
”Pomfrit-turismens tid er ovre. I stedet vil vi se en stor udvikling i de lokale turistbrancher,” fortæller fremtidsforsker Anne Skare Nielsen.
Hvad søger du?
Kan det betale sig? Er gæsterne ikke ligeglade? En undersøgelse blandt 15 turismeaktører afslører både motivation og barrierer for arbejdet med bæredygtighed.
Hvad er mest bæredygtigt? Det lokale, konventionelle æble - eller det økologiske æble, der fragtes fra Spanien. Det er blot et af de dilemmaer,...
Når turismen skal udvikles, overser kommuner og destinationsselskaber ofte en meget vigtig faktor: De lokale borgere.
LEGOLAND Billund henter Green Key-certificering. Processen bød på en aha-oplevelse, fortæller Thomas Buch Tøstesen, Hotel Director.
”Pomfrit-turismens tid er ovre. I stedet vil vi se en stor udvikling i de lokale turistbrancher,” fortæller fremtidsforsker Anne Skare Nielsen.
Det ambitiøse mål skal nås med en progressiv og bæredygtig vækststrategi, fortæller direktør Henrik Neelmeyer.
Konferencecenter har sagt farvel til oksekødet. Det åbner for nye perspektiver i køkkenet, lyder erfaringerne. Men husk at forventningsafstemme med gæsterne.
Som ét af de første hoteller i Danmark har Comwell Sorø anlagt egen vinmark. Initiativet har slået hul til en ny kundegruppe.
Store nye købestærke målgrupper kommer med nye krav og ønsker til campingpladserne, siger Ole Eskling, Camp Møns Klint, der gerne vil råbe kollegerne op.
Turisme skal ikke længere kun måles på overnatninger og omsætning. Nyt værktøj skal sikre et fælles sprog for arbejdet med bæredygtighed.